2024.04.30 (화)
'생강'검색결과 - 전체기사 중 9건의 기사가 검색되었습니다.
▲ 춘향농원 김주희대표가 토피어리로 만든 화분을 손에 들고 있다. (사진: 이서영) 남원시 추천면 호경길1번지에는 춘향농원(김주희 대표)이 있는데 남원역 앞에서는 지리산 정령치 순환버스가 운행된다. 춘향농원 문을 열고 들어서니 수세미토피어리, 오미자청, 생강진액, 수세미수액, 여주수액, 여주환 등 다양한 제품들이 진열되어 있었는데 이곳은 춘향농원이면서 치유카페 몽룡이이기도 했다. ▲ 치유카페 몽룡이 전경 (사진 참조: 춘향농원 프로그램) 자연과 쉼, 행복이 있는 농촌교육농장을 표방하는 춘향농원은 남원시 치...
▲참들애바이오푸드영농조합법인이 유기가공식품 제조. 가공 ( 사진제공:참들애바이오푸드) 참들애바이오푸드영농조합법인(대표조합원 화경판)이 ‘친환경 어업 육성 및 유기식품등의 관리.지원에 관한 법률에 따라 유기가공식품 인증 사업자 지위를 얻었다고 27일 밝혔다. 참들애바이오푸드는 “최근 유기가공식품 인증에 대한 문의가 증가함에 따라, 2017년부터 유지해온 HACCP인증에 이어 액상차(상황버섯진액), 물엿류(쌀조청)품목에 대한 유기가공식품 제조 가공 및 취급자 인증을 받았다”고 밝혔다. 유기가공식품 인증...
▲ 왕비천하늘 이원복대표 조청내리기 위해 아궁이에 불을 지피는 사진(사진=왕비천하늘 제공) 하늘과 가까운 왕비천에서 가마솥에 조청을 달여 주는 사람 왕비천하늘 (대표 이원복)은 어머니 같은 마음으로 조청을 영양 떡에 찍어 먹을 수 있도록 정성 들여 경북 울진의 산속 작은 집에 엄마가 해준 조청과 가래떡이 전국의 현대백화점 명인명촌에에 납품하고 있는데 이번에 울진에서 나오는 재료를 이용하여 깻잎떡을 출시하여 뜨거운 반응을 얻고 있다. ▲ 왕비천하늘 이원복대표 조청내리는 사진(사진=왕비천하늘 제공) 왕비천은 ...
▲왕비천하늘 전경(사진제공=왕비천하늘) 경상북도 울진군 근남면 구산리1006[왕피천로324]에 위치한 왕비천하늘(대표 이원복)은2006년8월12일에 전통 발효 식품을 생산·판매할 목적으로 왕비천하늘을 설립하였다. 왕비천하늘에서는 전통 발효 식품의 하나인 조청을 전문적으로 생산하고 있으며,제품은 가마솥에 장작불로8시간 동안 고아서 제조하는 재래식 방법을 이용하고 있다. ▲왕비천하늘 이원복대표 가마솥을 이용 조창작업 전경(사진제공=왕비천하늘) 왕비천하늘은2007서울국제건강식품박람회 식품가공상품 분야에...
▲ 바보농부의 양파농장 (사진제공=작은농부농장) 산청군 단성면 청계리로 17년차 귀농한 성두환 대표는 유황발효비료로 소비자들의 식탁을 책임지는 친환경농법으로 12,000평에 벼농사, 마늘,생강,양배추,당근,양파,홍감자,잔대등 작물을 재배하고 있다. 작은농부농장의 성대표는 서울대 졸업 후 건설회사에 다니다 친구 따라 귀농하여 벼농사, 논농사를 10년 동안 돈 안되는 농사만 짓다가 바보농부라는 별명을 얻게 되었지만 소비자들의 건강한 식탁을 위하여 친환경농산물을 생각하며 유황발효비료를 만들게 되었다. ▲ 바보...
▲생강진액(사진제공=지리산청제공) 산청군 신안면으로 귀농한 황효종 박필선 부부는 국내 최초로 초기 과정부터 계획적으로 조성된 생태마을인 간디 숲속 마을에서 생강재배와 유정란을 얻기 위해 닭을 키우고 있다.지리산청이라는 이름으로 경찰 공무원도 포기한 황대표는 귀농의 꿈을 이루기 위하여 공무원 시절부터 부산 귀농학교에서 교육을 받으며 산청서로 발령 후 자투리 시간을 활용하여 농사를 병행 생강을 재배하게 되었다. 지리산 산청의 게르마늄 토질을 이용하여 4월부터 6개월간 키운 생강은 철저한 위생관리로 안전하게 제품...
▲역전농원 돌배차 (사진제공=역전농원 이정혜) 역전농원(대표 이정혜)에서 광양시의 대표적인 농산물인 백운산참돌배를 이용한 백운산참돌배차 3종 세트를 업그레이드여 내어놓았다. 역전농원은 광양은 옥곡에 있는 백운산참돌배 농장으로, 부모님과 함께 참돌를 재배하며, 참돌배를 이용한 여러 가지 가공품을 생산한다. 이번에 새로이 업그레이드 된 백운산 참돌배차 3종 세트는 100% 순 참돌배플러스차이다. 남녀노소 편하게 즐길 수 있으며 기침, 감기가 잦수 참돌배로만 만들어진 백운산참돌배차, 모과가 50%가 첨가된 모과백운산참...
▲산청 꿈파는 농부들 스터디 사진(사진제공=지리산별마루) 지리산 산청 꿈파는 농부들은 2019년 산청군 강소농 자율모임체로 결성된 스터디 그룹(회장 김윤숙)으로 지역 농업인들과 함께 농산물 공동재배, 공동생산, 공동판매 등 공유경제를 실천하는 모임으로, 내 농산물의 가치와 판매를 증진하기 위하여 모인 강소농 자율모임체이다.현재 지리산별마루, 상황보감, 참들애바이오푸드, 지리산청 4개농가 6명이 활동중으로 2020년에는 3개 농가가 더 합류하였다. ▲ 산청 꿈파는 농부들 천연샴푸 만들기 체험 사진(사진제공=참들애...
▲산청군 직거래장터 회원농가들 코로나19 위문품전달(사진제공=산청군) 산청군직거래장터 농부들이 16일 산청군을 방문해 코로나19 극복을 위해 현장에서 수고하시는 분들에게 농가에서 직접 생산한 900만원 상당의 농산물을 위문품으로 전달했다.김윤숙 ‘산청군직거래장터(산청군 SNS 농산물판매채널)’ 회장은 “청정지역에서 생산되는 산청농산물을 드시고 건강을 지키시길 바란다”며 “코로나19 종식을 위해 방역현장에서 수고해 주시는 관계자 분들께 감사드린다”고 마음을 전했다. ‘산청군직거래장터’는 농산물 온라인 판로개척을 위해...